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MENU DÉJEUNER

// Mardi 8 au Vendredi 11 juillet //

Le Menu Déjeuner change chaque semaine.
Disponible du mardi au vendredi uniquement (hors jours fériés).
Les titres restaurant ne sont pas acceptés.

Entrée / Plat / Dessert • 27€

Entrée / Plat ou Plat / Dessert • 23€

Entrées

Gaspacho de courgettes, poivron, « fêta » du Lauragais, cédrat confit, menthe

Sardine marinée à cru, tomate coeur de boeuf, sauce chien

Plats

Aiglefin sucrine grillée, pomme de terre, poireau, sauce césar

Poitrine de cochon confite, moutabal, haricots verts, fleur d’oranger, amande, jus réduit

Desserts

Fraises « Garriguette », sorbet faisselle, amaretti, noisette

Baba à l’Armagnac & sirop reine des près

Assiette de fromages

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