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MENU DÉJEUNER

// Mardi 29 au Vendredi 2 mai ( hors jeudi 1 er mai ) //
Le Menu Déjeuner change chaque semaine.
Disponible du mardi au vendredi uniquement (hors jours fériés).
Les titres restaurant ne sont pas acceptés.

Entrée / Plat / Dessert • 27€

Entrée / Plat ou Plat / Dessert • 23€

Entrées

Velouté d'asperges, ricotta fumée, chou-rave, olives taggiasche

Croquette de fenouil, crème de moules & curry vert, épinard

Plats

Picanha de cochon, navet glaçon, oignon rouge, mesclun,crème moutardée

Oeuf mariné soja, petit épeautre, poireau, bouillon kombu, sésame

Desserts

Bergamote curd, sorbet mandarine, sablé breton, bigarades confites

Baba à l’Armagnac & sirop reine des près

Assiette de fromages

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